伝統の味と匠・我孫子市ふるさと産品
登録日：2015年7月1日
更新日：2023年1月11日
我孫子市ふるさと産品とは
郷土・我孫子にふさわしい土産品を「我孫子市ふるさと産品」と銘打ち、その地元産品を育成し、永く・広く定着させることで市内産業の活性化を図ることを目的としています。
「我孫子市ふるさと産品」に推奨されている商品には以下の表示ラベルのいずれかを貼り、市内・市外に広くPRしています。
このラベルが目印です
ナイツ塙さんとふるさと産品
我孫子市ふるさと大使任命式にて、ナイツの塙さんにふるさと産品をお渡ししました。
「川女のおつけもの」が新たにふるさと産品として追加されました！
我孫子市ふるさと産品推奨品一覧
やまつね味噌、甘酒
製造・販売：やまつね食品株式会社（外部サイト）
安政二年創業、「布佐の糀屋」として永く親しまれているやまつね食品。よい糀を作るため、良質の米を原料に、夜間も温度を見ながら手を掛けています。小さな味噌蔵でじっくりと作られる「やまつね味噌」は、味・風味よく冴えた色合いが特徴です。「千葉県優良県産品」にも推奨されています。
そして、こうじやの甘酒は糀とお米の甘さを最大限に引き出して作られています。無添加で、米の糖化だけの甘さ、味の良さが感じられます。大晦日には神社などでも、ふるまわれています。
うなぎ大和煮、ざっこつくだ煮、甘口昆布
製造・販売：有限会社安井家（外部サイト）
おいしさの原点は、活きのいい素材へのこだわり。贅沢な味わいが自慢のうなぎの大和煮と、ほろにがい「ざっこ」のつくだ煮、最上級の昆布（日高の一等昆布）をお口の中でトロリと溶ける程に柔らかく煮上げた甘口昆布。気候や時間の微妙な変化など、素材の表情を吟味し、秘伝のタレと伝統の手法でじっくり煮込んだ手作りの味・伝統の風味をご賞味ください。冠婚葬祭の引き出物やご贈答品にどうぞ。
大正時代、志賀直哉ら白樺派の文人たちが我孫子に居を構え、活発に創作活動を行っていた頃、白樺派の中心人物である柳宗悦（やなぎむねよし）の夫人の兼子さんが、陶芸家バーナード・リーチの助言を受けて、隠し味に「粒味噌」を入れたカレーを作りました。
平成13年に、我孫子市民の郷土史家がこのカレーについての文献を発見し、その味を再現しようと「白樺派のカレー」が誕生しました。
賞味期間：常温2年
国産黒豚入り肉味噌生姜、生姜ごはんの素、豚ねぎ味噌
国産黒豚入り肉味噌生姜
千葉県産黒豚の粗挽き肉と国産生姜の角切りを使用。じっくり炒めた国産野菜に赤味噌・白味噌をブレンドし、粗挽き肉とごま油を加えコトコト煮込み、アクセントに唐辛子を加えてピリ辛のコク旨味噌に仕上げました。
天王台の人気ラーメン店、「豆でっぽう」と共同開発した商品です。
生姜ごはんの素
熟成したまろやかな醤油もろみの旨味に生姜のピリ辛さがほんのり効いて、食欲を増進させてくれます。ご飯に混ぜるだけでなく、豆腐や麺類、納豆などの薬味としても最適です。
豚ねぎ味噌
我孫子の長ねぎ、卵、味噌と柏幻霜ポークが原料のおかず味噌。長ねぎは食感が残るように大きめにカットし、丁寧に炒め”甘味”をひきだしました。温かいごはんに合うのはもちろんですが、焼きおにぎりにして、ほんのりと焦げた味噌の香りとともにお召し上がりください。
賞味期間：常温180日間
いもっこ、手賀沼のうなきちさんプリントクッキー、檸檬のバーム
製造・販売：欧風洋菓子メヌエット（外部サイト）
いもっこ
金時芋を使ったさつまいものクリームを、やわらかなスポンジケーキで包みました。老若男女誰にでもおいしくいただけるケーキです。メヌエットのオリジナル商品ですので、是非ご賞味ください。冠婚葬祭の引出物、お中元、お歳暮、ご贈答品にどうぞ。
賞味期間：冷蔵7日間
うなきちさんプリントクッキー
手賀沼のうなきちさんの画像が印刷されたクッキー。四季折々、我孫子の行事をうなきちさんを通して伝えます。フードプリンターで鮮明に印刷されているので、食べるだけでなく、視覚的にも楽しむことができます。贈答品としても喜ばれます。
檸檬のバーム
第27回全国菓子大博覧会にて農林水産大臣賞を受賞した商品。瀬戸内産レモンと千葉県産の鶏卵を練りこんだ生地をレモンの風味を損なわないようにしっとり柔らかに焼き上げました。仕上げに塗ったフォンダンもレモンの風味を引き立てています。
文学焼、手賀しぐれ、うなきちさんのおやつ
製造・販売：御菓子司福一（外部サイト）
文学焼（小豆こしあん・白あん）
しっとりとしたこし餡とモチっとした求肥をふわふわのカステラ生地ではさんだ「文学焼」は、厳選した素材と一つ一つ手作りにこだわる福一の味。
手賀しぐれ
北海小豆つぶあんをモチモチしたこしあんソボロで巻いた伝統の味。手賀沼の水紋をイメージしています。
うなきちさんのおやつ
我孫子市マスコットキャラクターうなきちさんを模した焼き印をつけたお菓子。6種類の味（こしあん・レモン・コーヒー・ミルク・キャラメル・もも）があり、生地はモチモチしたパンのような食感で和焼菓子としては新しい製品です。
ワインケーキ、おおばんロール
製造・販売：株式会社アビニヨン（外部サイト）
ワインケーキ（プレーン・フルーツ・ショコラ・抹茶）
厳選した白ワインを使用し、独自の製法で作り上げ熟成させたケーキです。朝採りの卵をふんだんに使い、風味にこだわっています。濃厚なワインの香りと、やわらかくしっとりとした食感をお楽しみください。強いアルコールを使用しているため、防腐剤は一切使用しておりません。日持ちがし、お遣い物にも最適です。
おおばんロール（クリーム・抹茶）
ミルクの風味豊かなコクのあるクリームと那須の御用卵を使用し、ふんわり焼き上げました。豊かな味わいがお口いっぱいに広がります。
我孫子コーヒー物語
白樺派の名だたる文豪が愛した、「北の鎌倉」とも呼ばれる我孫子。この街の「空」・「風」・「大地」のイメージをコーヒーで表現することができないものかと試行錯誤を繰り返し、自信を持ってお薦めできるコーヒーが誕生しました。素晴らしき街「我孫子」と出会うきっかけの一つとして、ご活用・ご愛飲ください（ドリップバッグになっています）。
邦楽器・日舞等の袋物
製造・卸・販売：有限会社丸栄商店
住所：我孫子市日秀92の15
電話：04-7187-6400（FAX共用）
京都のちりめん友禅や金襴、錦を使用し、職人が一つ一つ手を掛けて作る邦楽器・日舞等の和装袋物。「千葉県優良県産品」にも推奨されています。この道40年、全国でも数少ない職人のいる専門店です。
オーダーメイドも可能です（応相談）。
七宝アラカルト
製造・販売：アトリエみち
住所：我孫子市新木野3の2の10
電話：04-7188-0968(ＦＡＸ共用)
七宝による小作品は一般的ですが、七宝の技法を用いながら1メートルを超える大作も発表しています。七宝独特の滑らかな色面と抽象的な作画が、観る者の感受性や創造性を刺激してくれます。七宝という技法でしか表現できない世界を追及し続けています。
（価格）小物1,000円から
我孫子市章入りカッパ柄の浴衣・手ぬぐい・ハンカチ
製作・販売：オフィスSS 繁紗夢
住所：我孫子市久寺家2丁目9の5
電話：04-7185-4313（FAX共用）
四半世紀ぶりに復活した「河童音頭大行進」を盛り上げるため、参加される皆さんに揃いの浴衣で踊ってもらおうと創作されました。手賀沼の水がきれいになるようにとの願いを込めて、流水とカッパのデザインが水墨画の手法で描かれたこの浴衣は、手縫いで丁寧に仕立てられています。
あびこパイ
製造・販売：株式会社富井（外部サイト） 我孫子店
住所：我孫子市我孫子1の11の9
電話：04-7185-3963
白花豆とお多福豆をバターのたっぷり入ったパイ生地で包み焼き上げました。手賀沼のほとりから小高い丘の大地をイメージしています。我孫子店のみの限定商品です！
唐揚げそば
製造・販売：合名会社 弥生軒
住所：我孫子駅ホーム内
電話：04-7182-1239
知る人ぞ知る、我孫子の名物。どんぶりからはみ出る大きな唐揚げが特徴で、口コミでうわさになり、マスコミ等に取り上げられています。
我孫子産季節の野菜カレー
製造・販売：インド・ネパールレストラン&バー ハリオン（外部サイト）
住所：
【我孫子店】千葉県我孫子市若松141の4
【我孫子駅北口店】我孫子市我孫子1の1の24 境野ビル1F
電話：
【我孫子店】047-179-0799
【我孫子駅北口店】047-185-8082
我孫子市産の旬の野菜と地元で愛されるカレー店ハリオンのコラボレーションメニュー。季節ごとに旬の野菜を使うことで、1年を通して様々な味が楽しめる逸品です。店内での食事のほかにも、お持ち帰りや通販もあり、どこでもこだわりの味を堪能できます。
将門麦酒(まさかどビール)
製造・販売：有限会社こまいぬ（外部サイト）
住所：柏市柏5の8の15
【市内販売場所】
※今後追加となる場合があります
- 農産物直売所あびこん(我孫子市高野山新田193)
- 東武ストア我孫子店（我孫子市我孫子1-10-2）
アルコール度数7.5パーセントであり、他のビールとは一線を画す、力強いコク深さが特徴です。この特徴は、本場ドイツ産の厳選した麦芽を複数種類ブレンドし作られます。また、名誉ある賞であるジャパン・グレートビア・アワーズ2019銀賞を受賞しています。
「将門麦酒」は、将門神社(我孫子市日秀131)が監修しており、力強くも領民を優しく包み込むような、平将門の人柄をイメージしています。
川女のおつけもの
販売：株式会社五味商店（外部サイト）
住所：我孫子市本町3-4-32
既存のふるさと産品「白樺派のカレー」に合う福神漬けを大正時代のレシピをもとに、市内にある川村学園女子大学生活文化学科の学生が商品開発した漬物です。
国産野菜を使用し、添加物不使用。ごぼうの風味を活かし、カレー以外に炊き込みご飯等にも使用できる汎用性の高い漬物を是非ご賞味ください。
「我孫子市ふるさと産品」取扱い店
取扱い店についての最新情報は、各事業者へご確認ください。
「我孫子市ふるさと産品」に関するお問い合わせ先
我孫子市ふるさと産品連絡協議会（事務局：我孫子市商工会）
- 電話：04-7182-3131
このページについてのお問い合わせは
環境経済部 商業観光課
〒270-1192 千葉県我孫子市我孫子1858番地（分館2階）
電話：04-7185-1111（代表）
ファクス：04-7185-2215
